ファン フォルクセン アルテ レーベン リースリング 2021 ドイツ モーゼル 白ワイン 750ml

【この商品について】

ファン・フォルクセンの真髄を体現するアルテ・レーベン リースリングは、樹齢最大120年に達する古樹から生まれる至高の辛口リースリングです。急峻なスレート粘板岩の畑に根を張る古樹の完璧に熟した小さな果実が、この濃密で深く絹のような質感を生み出します。

透明で洗練された、果実味豊かで石質的なブーケが特徴的で、グラスに注がれた瞬間から、赤いグレープフルーツ、パイナップル、オレンジピールの豊かな香りが立ち上がり、口中では辛口の果実構造とシトラス、そして塩味のヒントを感じさせるミネラル感が広がります。

土着酵母での自然発酵により、魅惑的なミネラリティと集約感、そして新鮮さが見事に調和しています。アルコール度数12%という適度さながら、力強くも繊細で、クリスタルのような透明感と驚くべき余韻の長さを誇ります。

このワインは単なる飲み物ではありません。モーゼルのテロワールが織りなす芸術作品であり、古樹が語る歴史の物語です。その複雑性と優雅さは、熟成により更なる深みを増し、熟成により真価を発揮する長期熟成型の偉大なワインです。

【生産者について】

モーゼルの6つのベライヒのひとつ、ザールの最も重要なワイン村ヴィルティンゲンの中心部にあるこの醸造所は、ローマ時代の荘園の館の土台の上に建てられています。18世紀初期からワイン造りの歴史を持つファン・フォルクセンは、シャルツホーフベルク、ヴィルティンガー・ゴッテスフース、フォルツ、カンツェマー・アルテンベルクやヴァヴェルナー・ゴールドベルクといった、ザールで最上のスレート粘板岩土壌の急斜面のブドウ畑に、広い区画を所有しています。

2000年の初め、この長い歴史を誇る醸造所を現当主であるローマン・ニエヴォドニツァンスキーが購入し、歴史的建造物として適切に改修工事を行い、数々の優れたブドウ畑を買い足してきました。もともとドイツの大手ビール会社関係の御曹司である彼は、モーゼルワイン全体の昔の威厳と栄光を取り戻そうする並大抵ではない野心と情熱を持っています。

所有するスレート粘板岩土壌の急斜面のほとんどにはリースリングが栽培されており、中には樹齢130年に達する自根のリースリングも存在します。ファン・フォルクセンは、モーゼルの伝統と革新を融合させた、真のテロワール表現を追求するワイナリーです。

【商品の詳細】

生産年：2021年

ワインのスタイル：白ワイン（残糖値によるスタイル：トロッケン(辛口)　残糖：4.5g/L　総酸度：7.3g/L）

内容量：750ml

原産地：ドイツ > モーゼル

品種：リースリング

輸入元：株式会社ラシーヌ

※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

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