トリンケーロ トラビック 2012 ヴィーノ ロッソ 750ml イタリア 赤ワイン

【この商品について】

エツィオ・トリンケーロが手がける「トラビック」は、ピエモンテ州アリアーノ・テルメの石灰質粘土土壌で育まれたメルロー100%から生み出される、非凡なる赤ワインです。アスティの伝統的な醸造法に忠実に従い、完全有機栽培のブドウから野生酵母のみで自然発酵させるこの稀有なワインは、トリンケーロ家の哲学である「真正性、誠実性、純粋性」を体現した傑作として誕生しました。

美しいルビー色にガーネットの輝きを帯びた外観から立ち上る香りは、熟した赤い果実と上質なプラムジャムの豊潤さに、優美なスパイスの温かみが調和した魅惑的なブーケ。口中では滑らかで丸みを帯びた質感と適度な清涼感が絶妙なバランスを保ち、柔らかく飼い慣らされたタンニンが心地よい余韻を演出します。

この「トラビック」は、エツィオが追求する古典的製法の真髄を映し出し、豆料理や素朴な郷土料理との相性は格別。満足感と寛大さを兼ね備えた、まさにピエモンテの大地の恵みを存分に表現した、心温まる逸品です。

【生産者について】

イタリア・ピエモンテ州アスティ県アリアーノ・テルメに位置するアジエンダ・アグリコーラ・エツィオ・トリンケーロは、1920年代から続く歴史ある家族経営ワイナリーです。

現在4代目当主エツィオ・ジャコモ・トリンケーロが手がける13ヘクタールの畑は、バルベーラ・ダスティの最高産地として認められたアリアーノ・テルメの石灰質粘土土壌に位置し、80年を超える樹齢の古樹から極上のブドウを生み出しています。

完全有機農法による栽培から自然発酵まで、一切の妥協を許さない職人的手法で造られるワインは、バルベーラ種の熟成ワインを世界で初めて商業化した先駆者として、国際的に高い評価を獲得。手摘み収穫、野生酵母のみ使用、清澄・濾過なしという自然派アプローチにより、テロワールの個性と深い複雑味を湛えた芸術的なワインを生み出し続けています。

伝統と革新が見事に調和した、真のピエモンテの魂を体現する造り手です。

【商品の詳細】

生産年：2012年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

原産国：イタリア

品種：メルロー

輸入元：株式会社ヴィナイオータ

※こちらの商品は製造・輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】