ティーリング ウイスキー 15年 シングルグレーン ソーヴィニヨンブランカスク アイリッシュウイスキー 700ml アイルランド ウイスキー

【この商品について】

Teeling Whiskey 15 Years Old Single Grain Sauvignon Blanc Casks（ティーリングウイスキー 15年 シングルグレーン ソーヴィニヨンブランカスク）は、アイリッシュウイスキーの常識を覆す、革新的なシングルグレーンウイスキーです。15年という長期熟成に加え、ソーヴィニヨン・ブラン白ワイン樽でのフィニッシュという、極めて珍しい手法により、他では味わえない独創的な風味プロファイルを実現しています。

トウモロコシを原料とし、丁寧に蒸留されたスピリッツは、まずバーボン樽で熟成された後、ソーヴィニヨン・ブラン樽で追熟されます。この白ワイン樽フィニッシュにより、グレープフルーツやライム、グリーンアップルのような爽やかな柑橘系の香りと、フレッシュなハーブのニュアンスが加わり、シングルグレーンウイスキーとは思えないほど複雑で洗練された味わいが生まれています。

口に含むと、バニラやハチミツの甘さと、白ワイン由来の軽やかな酸味、そしてトロピカルフルーツのような華やかさが見事に調和し、クリーンでエレガントな余韻へと続きます。アルコール度数50%、ノンチルフィルターでボトリングすることで、この唯一無二の風味が余すことなく表現されています。

白ワイン樽フィニッシュという前例のない挑戦により生まれたこの15年熟成は、ウイスキーの新たな地平を切り開く、コレクターズアイテムとしても価値の高い逸品です。

【生産者について】

ダブリンの中心部に2015年に設立されたTeeling Distillery（ティーリング・ディスティラリー）は、アイルランドの首都に125年ぶりに誕生した蒸留所として、ウイスキー業界に新たな風を吹き込んでいます。創業者のジャック・ティーリングとスティーブン・ティーリング兄弟は、1782年から続くウイスキー造りの家系の伝統を受け継ぎながら、革新的なアプローチでアイリッシュウイスキーの可能性を追求しています。

同蒸留所の最大の特徴は、伝統的な製法を守りつつ、独創的な熟成方法を採用している点です。ラム樽、ワイン樽、シェリー樽など、多様な樽でのフィニッシュを施すことで、従来のアイリッシュウイスキーの枠を超えた、複雑で奥深い味わいを生み出しています。また、小規模バッチ生産にこだわり、一つ一つの工程に細心の注意を払うことで、品質の高さを保っています。

都市型蒸留所という立地を活かし、見学ツアーも充実しており、世界中のウイスキー愛好家から注目を集めています。「Different is Better（異なることこそ素晴らしい）」という理念のもと、アイリッシュウイスキーの新たな時代を切り開くティーリング・ディスティラリーは、伝統と革新が見事に融合した、今最も注目すべきウイスキー生産者の一つです。

【商品の詳細】

オフィシャルテイスティングノート：

（香り）軽やかな柑橘系、グレープフルーツに繊細なグリーンアップルとハニーサックルの香り

（味わい）フレッシュで爽やかなペッパーにハニーデューメロン、バニラの甘みと梨のほのかな香り

（フィニッシュ）ドライで、果物のほのかな香りが長く残る

カスクタイプ：ソーヴィニヨンブランカスク

熟成年数：15年

内容量：700ml

アルコール度数：50%

原産国：アイルランド

品目：ウイスキー

輸入元：有限会社THREE RIVERS

※こちらの商品は輸入時に生じたと思われる化粧箱やボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

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