エッセルチ リヴァッジ ヴィーノ ロッソ L.RV2018 イタリア 赤ワイン 750ml

【この商品について】

「リヴァッジ」は、ネレッロ・マスカレーゼとアリカンテの洗練されたブレンドから生まれる、エトナ火山北斜面の火山の活力と農法への献身を体現したワインです。標高970メートルの険しい北斜面の古樹から収穫されたブドウを使用しています。

香りは赤いベリーフルーツの魅惑的なブーケに、フレッシュミントとリッチなタバコのニュアンスが重なります。口中では鮮やかな赤い果実の爆発的な風味と、ワインを生き生きとバランス良く保つ躍動感ある酸味が見事に調和します。エレガントで複雑なブーケには熟した赤い果実、甘いスパイスと温かいスパイス、チョコレートと黒い土のかすかな香りが感じられます。

開栓直後は控えめながら、次第にビターハーブ、ガリーグ、ブランブルへとクレッシェンドし、秋の森の土壌感と素晴らしいタンニンが幾重にも積み重なります。美しいアマーロの特徴を持ち、今後数年間さらなる向上が期待されます。

エトナ火山の独特なテロワールを純粋に表現した、エッセルチの哲学と技術が結実した傑作です。グリル料理、煮込み料理、熟成チーズとの相性が抜群で、セラーでの長期熟成にも適した構造を持つ、真のエトナワインの魅力を存分に味わえる逸品です。

【生産者について】

SRC（エッセルチ）は、ロリ・パラシリティ、妻のチンツィア、娘のサンドラの名前の頭文字から名付けられた、2013年に設立されたシチリア・エトナ火山北斜面の家族経営ワイナリーです。「SRC」は「エッセルチ（ESSERCI）」とも読め、イタリア語で「ここにいる」という意味を持ち、この土地への深い愛情と一体感を表現しています。

カルデラーラ・ソッタナ地区に位置する彼らの畑は、エトナ火山北斜面の特別な立地にあります。北向き斜面は地中海の強い日差しを避け、より多くの日陰時間を持つため、SRCのワインはエレガントで芳香豊か、明るい自然酸味を特徴とします。現在17ヘクタールの畑を5つの異なる区画で管理し、標高の高い火山性土壌の恩恵を受けています。

ワイナリーでは自然に配慮した農法を実践し、野生ハーブを天然の害虫防除として活用し、地元の羊による自然な土壌肥沃化を行っています。醸造では土着酵母による自然発酵を重視し、木樽よりもセメントタンクとステンレスタンクを多用することで、果実の純粋性を保持しています。

芸術家でもあるチンツィアがデザインしたラベルは、エトナ火山への敬意を込めた溶岩の流れと二つの女性の横顔が描かれ、「母なるエトナ」への讃美を表現しています。エトナ火山の新世代生産者の先駆けとして、火山テロワールの真の表現を追求する革新的なワイナリーです。

【商品の詳細】

生産年：2018年（※生産年の明示はされておらず、ロット番号での暗示となっております。）

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

原産国：イタリア

品種：ネレッロ・マスカレーゼ主体、アリカンテ

輸入元：ベリー・ブラザーズ＆ラッド

※輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】