ソウマ ピノ ノワール ディ ソウマ 2023 ヤラ ヴァレー 750ml オーストラリア 赤ワイン

【この商品について】

「ピノ・ノワール・ディ・ソウマ」は、ソウマが持つ冷涼なヤラ・ヴァレー畑から、ピノ・ノワール種で醸された“軽く、しかし奥行きを備えた”赤ワインです。

色調はややガーネット寄りで、まずチェリーやラズベリーといった明瞭な赤果実アロマが立ち上がります。続いて香りの中にほんのりスパイス、乾いた森床や落ち葉のニュアンスが顔を出し、ミネラル感と爽やかな酸が後押し。フレッシュな果実味が口内に広がったのち、控えめながらしっかりとしたタンニンが骨格を作り、余韻には繊細なコーヒーや紅茶のニュアンスが残ります。

食事とはローストダックや鴨胸、あるいは鶏肉・ポルケッタを添えたイタリアン系パスタやキノコのリゾットとも相性が良く、冷やしめでサーブすると果実味と酸とのバランスがより心地よく引き立ちます。

【生産者について】

オーストラリア、ヴィクトリア州の銘醸地、ヤラ・ヴァレーのワイン産地の北のふもと、ウォラメイト山麓の自社畑にて、ブリット・ブッチャー率いるスモールエステート「ソウマ」は、冷涼気候が生む繊細な果実味とミネラル感に、ブルゴーニュ、北イタリアや北ローヌを思わせる品種や語り口を掛け合わせたユニークなスタイルを展開しています。

典型的なオーストラリアの“力強いワイン”とは一線を画し、酸味・果実味・細やかなタンニンのバランスを大切にした冷涼気候型のワインを志向。例えばピノ・ノワールやシャルドネを核に、北イタリア系の品種も手掛けることで、個性と地域性の両立を図っています。

【商品の詳細】

生産年：2023年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

アルコール度数：12.8%

原産地：オーストラリア > ヴィクトリア > ヤラヴァレー

品種：ピノ・ノワール

輸入元：株式会社モトックス

※こちらの商品は輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

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