トリンケーロ ロッソ パルメ 2020 ヴィーノ ロッソ 750ml イタリア 赤ワイン

【この商品について】

エツィオ・トリンケーロが手がける「ロッソ・パルメ」は、ピエモンテ州の希少品種ブラケット100%から生まれる、まさに芸術的な赤ワインです。

通常は甘口の微発泡ワインとして知られるブラケット種を、エツィオの独創的な醸造技術により辛口のスティルワインへと昇華させた、極めて革新的な逸品として誕生しました。この挑戦的なアプローチは、忘れ去られつつある伝統品種の新たな可能性を見出すエツィオの先見性と卓越した技術の証といえるでしょう。

美しく輝くルビーレッドの外観から立ち上る香りは、ワイルドストロベリーや赤いベリー類の魅惑的なアロマに、薔薇の花びらやスミレの優雅な花香が絶妙に調和。口中では軽やかでありながらも豊かな果実味が広がり、ブラケット種特有のいちごの風味が心地よく響きます。

純粋な果実の表現と、野生酵母による自然発酵が生み出すこの「ロッソ・パルメ」は、軽やかな前菜や魚料理との意外なペアリングも楽しめる、ピエモンテの新たな魅力を発見させてくれる革命的なワインです。

【生産者について】

イタリア・ピエモンテ州アスティ県アリアーノ・テルメに位置するアジエンダ・アグリコーラ・エツィオ・トリンケーロは、1920年代から続く歴史ある家族経営ワイナリーです。

現在4代目当主エツィオ・ジャコモ・トリンケーロが手がける13ヘクタールの畑は、バルベーラ・ダスティの最高産地として認められたアリアーノ・テルメの石灰質粘土土壌に位置し、80年を超える樹齢の古樹から極上のブドウを生み出しています。

完全有機農法による栽培から自然発酵まで、一切の妥協を許さない職人的手法で造られるワインは、バルベーラ種の熟成ワインを世界で初めて商業化した先駆者として、国際的に高い評価を獲得。手摘み収穫、野生酵母のみ使用、清澄・濾過なしという自然派アプローチにより、テロワールの個性と深い複雑味を湛えた芸術的なワインを生み出し続けています。

伝統と革新が見事に調和した、真のピエモンテの魂を体現する造り手です。

【商品の詳細】

生産年：2020年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

原産国：イタリア

品種：ブラケット

輸入元：株式会社ヴィナイオータ

※こちらの商品は製造・輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】