ロウシーン カーリー ラドワ ルージュ 2022 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 750ml

【この商品について】

ラドワは、コート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境目に位置する村です。両側を名の通った村に挟まれているため、単独で話題に上る機会はそれほど多くありません。ですが、ロウシーン・カーリーが好んで手がけてきたのは、まさにこうしたアペラシオンです。格付けや知名度とは関係なく、すべてのワインを同じ注意深さで仕込むというのが彼女の一貫した考え方です。

畑はリウ・ディ「レ・イサール」の南向き斜面、その上部にあたる区画。面積はわずか0.21ヘクタールです。粘土質の土壌に、平均樹齢45年のピノ・ノワールが植わっています。

醸造では果梗を取り除き、開放型のステンレスタンクで発酵させます。その後228リットルの樽に移し、マロラクティック発酵と12か月の熟成を行います。新樽は一切使いません。清澄もろ過もかけず、そのまま瓶詰めされます。

樽の香りで覆う造りではないため、果実の輪郭がまっすぐに出ます。赤い果実の香りに、土や落ち葉を思わせる落ち着いたニュアンスが重なり、細やかなタンニンが全体を引き締めます。華やかさで押すのではなく、静かに芯の通ったスタイルです。

牛肉の赤ワイン煮込み、鴨のロースト、きのこを使った料理などと合わせてお楽しみください。今開けても十分に楽しめますが、数年置く余地も残された一本です。

【生産者について】

ロウシーン・カーリーは、アイルランド西部メイヨー州出身の女性醸造家です。2015年にブルゴーニュのボーヌで自身のメゾンを設立しました。収穫期にあたる8月から11月はフランスに腰を据え、それ以外の時期も毎月ブルゴーニュに通っています。同時に、祖父の代から90年続く家族の薬局にも、薬剤師としてパートタイムで携わり続けています。

ワインへの関心からWSETディプロマを修め、その成績で得た奨学金をもとに、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培・醸造の修士号を取得しました。修士論文では慣行栽培と有機栽培の比較を研究し、ボルドーと北ローヌの名門でも実地の醸造を経験しています。2020年にはマスター・オブ・ワインの資格を取得しました。

ブドウは買い付けですが、リュット・レゾネやビオロジック、ビオディナミを実践する栽培家と長期の関係を結び、畑仕事の細部まで一緒に確認する「ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール」という立ち位置を選んでいます。培養酵母は加えず、区画ごとに小さく分けて仕込む、手を加えすぎない造り方です。

初年度およそ2,000本から始まり、現在は十数種類のワインを少量ずつ生産しています。化学と微生物学の素養が、そのまま醸造の判断を支えている造り手です。

【商品の詳細】

※こちらの商品はボトルごとに瓶詰め番号が異なりますため、商品ページに登録されている画像とお届けする商品の番号が異なる場合がございます。また、輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

生産年：2022年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

アルコール度数：12.5%

原産地：フランス > ブルゴーニュ > ラドワ

品種：ピノ・ノワール

輸入元：株式会社ヌーヴェル・セレクション

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】