[内容量1000ml] ラディコン メルロー 2009 イタリア ヴェネツィア ジューリア 赤ワイン 1000ml

【この商品について】

ラディコン メルローは、オスラーヴィアの丘の畑で育てたメルローから造られる赤ワインです。フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアでは19世紀後半からメルローが植えられ、この土地に長く馴染んできた品種のひとつとなっています。

収穫したぶどうは自生酵母のみで発酵させ、果皮とともにじっくり時間をかけて浸漬します。その後は大樽で長期間熟成させ、清澄も濾過も行わず、亜硫酸の添加にも頼らずに瓶詰めされます。白ワインと変わらない、時間を惜しまない造りです。

味わいは、果実の甘やかさを前面に押し出す国際的なメルローのイメージとは少し異なります。乾いた赤い果実やハーブ、紅茶の葉、スパイス、なめし革を思わせる香りが重なり、口に含むと輪郭のはっきりした酸と、細やかで乾いた質感のタンニンが全体を引き締めます。濃さで押すのではなく、旨みと余韻の長さで感じさせるスタイルです。

飲用温度は15〜16度前後がおすすめです。大ぶりのグラスに注ぎ、時間の経過とともに変わっていく香りを追いかけると、このワインの持ち味がよく分かります。ローストした鶏肉や仔羊、ジビエ、きのこ料理、熟成したチーズや生ハムのほか、出汁や醤油を使った和食にも寄り添います。休日の夕食を、ゆっくり時間をかけて楽しみたい日にどうぞ。

【生産者について】

ラディコンは、イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、スロヴェニア国境にほど近いオスラーヴィアの丘に畑を構える家族経営の造り手です。斜面には、ポンカと呼ばれる泥灰土と砂岩が層状に重なる土壌が広がり、水はけの良さとミネラル感がぶどうに映し出されます。

現在のスタイルを決定づけたのは、1980年に家業を継いだスタンコ・ラディコンです。1995年、彼は祖父の世代が当たり前に行っていた造りに立ち返り、白ぶどうを果皮とともに長期間浸漬させる醸造へと切り替えました。培養酵母を用いず、清澄も濾過も行わず、亜硫酸の添加にも頼らない。大樽で数年単位の熟成を経てから瓶詰めするという手間のかかる方法を、以来一貫して守り続けています。この選択は、今日オレンジワインと呼ばれるスタイルが世界に広まる契機のひとつとなりました。

畑では除草剤や化学肥料を使わず、収量を抑えた栽培を行っています。また、飲む人が量に合わせて選べるようにという考えから、独自の容量のボトルを採用していることでも知られる造り手です。

現在は息子のサシャが醸造を担い、父から受け継いだ考え方を守りながら、白も赤も同じ姿勢で造り続けています。土地の個性と時間の力を素直に映した、静かな説得力のあるワインです。

【商品の詳細】

こちらは内容量が1000ml入りの商品となります。

生産年：2009年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：1000ml

アルコール度数：15%

原産地：イタリア > フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア

品種：メルロー

輸入元：株式会社ヴィナイオータ

※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】