ピエール フリック ピノ グリ マセラシオン 2022 サン シュルフィト アジュテ 750ml フランス アルザス オレンジワイン

【この商品について】

このピノ・グリ・マセラシオンは、ドメーヌ・ピエール・フリックが誇る革新的なキュヴェです。通常、白ワインは果皮との接触を避けて醸造されますが、この特別なピノ・グリは果皮とともに数日間マセラシオン（浸漬）を行う独特な製法で造られています。

この技法により、ピノ・グリの果皮から抽出される天然の色素とタンニンが、美しいオレンジがかった琥珀色と複雑な味わいを生み出します。完全無添加の亜硫酸塩により、ブドウ本来の純粋な風味が損なわれることなく表現されています。

口に含むと、洋梨や白桃の果実味に加え、ドライフルーツやスパイス、ハーブの複雑なアロマが広がります。マセラシオンによる軽やかなタンニンが心地よい骨格を与え、長い余韻へと導きます。自然派ワインの真髄を体現した、唯一無二の個性を持つ一本。オレンジワインの魅力を存分に味わえる、アルザスの新たな可能性を示す傑作です。

【生産者について】

アルザス地方の心臓部、ファッフェンハイム村に位置するドメーヌ・ピエール・フリックは先駆的なワイナリーです。現在はジャン・ピエール・フリック氏が家族経営を継承し、自然との調和を重視したワイン造りを貫いています。

同ドメーヌの特徴は、化学合成農薬や除草剤を使用せず、月の満ち欠けに従った栽培暦に基づく徹底した農法にあります。土壌は石灰質、粘土質、砂質が混在する多様性に富んだテロワールを活かし、ブドウ本来の個性を最大限に引き出します。

ワイン造りにおいても、野生酵母による自然発酵、亜硫酸塩の無添加または極少量使用、清澄・濾過の最小限化など、可能な限り自然なアプローチを採用。その結果生まれるワインは、純粋で力強く、テロワールの真の表現として高く評価されています。アルザスの伝統と革新的な哲学が融合した、真摯なワイン造りの姿勢が光る生産者です。

【商品の詳細】

醸造：ステンレスタンクで1週間マセレーション。オークのフードル（大樽）で7カ月間熟成。

残糖および総酸度に基づく味わいの表示：Sec（セック、辛口）

生産年：2022年

ワインのスタイル：オレンジワイン

内容量：750ml

原産地：フランス > アルザス

品種：ピノ・グリ

輸入元：株式会社ラシーヌ

※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり、ラベルのヨレ等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

※※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】