パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.12 2023 ジョージア アンバーワイン(オレンジワイン) 750ml

【この商品について】

ルカツィテリを使用した天然発酵の琥珀色ワインで、古代から続くジョージア固有の土着品種ルカツィテリを伝統的なクヴェヴリ製法で醸造した逸品です。11ヶ月間の3段テラス熟成を経て生まれる、純粋で果実味豊かな丸みのある味わいが特徴です。

香りは乾燥アプリコット、干し草、洋梨の第一印象から始まり、スパイシーなノートへと続く複雑な構成。熱帯果実、ローズヒップ、スパイスの明るい香りに、ジャスミンティーとオレンジブロッサムのノート、桃とマルメロの風味に甘いスパイスの存在感が加わります。味わいはとろりとした蜂蜜のようなテクスチャーで、マルメロ、柑橘類の皮、オレンジマーマレードの際立った風味を持ち、ナッツの香り、白胡椒、白い花、生姜のヒントが絶妙に調和。旨味を感じる長い余韻で、熟成ポテンシャルを有します。無濾過でボトリングされた自然派ワインです。

【生産者について】

パパリ・ヴァレーは、ジョージア・カヘティ地方のアハシェニ村に位置する家族経営のワイナリーです。ゴンボリ山脈の斜面に位置し、北にはコーカサス山脈を望み、肥沃なアラザニ平野を見渡す絶景の地で、3つの異なるアペラシオン（アハシェニ、ムクザニ、グルジャアニ）が交差する特別な立地にあります。9.3ヘクタールの畑にサペラヴィ、ルカツィテリを栽培し、ワインを生産しています。

ワイナリーの最大の特徴は、ジョージア初の革新的な3段テラス式クヴェヴリシステムです。重力の力のみを使った自然なワイン醸造で、第1テラスで発酵、第2・第3テラスで熟成を行い、地下室の第3テラスは最高級ワインの長期熟成専用という独自の製法を確立。物理学者出身のオーナー、ヌクリ・クルダジ氏の科学的知見と8000年のワイン造りの歴史を持つクヴェヴリ伝統技法を融合させた、真に革新的なワイナリーです。2015年から市場に出荷を開始し、既に世界的な評価を獲得しています。

【商品の詳細】

生産年：2023年

ワインのスタイル：アンバーワイン(オレンジワイン)

内容量：750ml

原産国：ジョージア

品種：ルカツィテリ

輸入元：株式会社モトックス

※こちらの商品は製造・輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

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