パーネヴィーノ シュグスッチ Lotte R117 イタリア 赤ワイン 750ml

【この商品について】

シュグスッチは、現地ヌッリの方言で「乾いた果汁」を意味し、特に乾燥した2017年ヴィンテージの特徴を表現した名前です。カンノナウを主体に、ボヴァーレ、アリカンテ、モニカなど20種類以上のサルデーニャ土着品種をブレンドした赤ワインで、ジャンフランコの「近隣の農家たちが完全に自然な農法を採用するようになってほしい」という願いから生まれました。

亜硫酸塩無添加、アルコール度数15%のこの複雑でありながら驚くほど飲みやすいワインは、野生のオレガノ、苦いハーブ、ドライな黒果実の香りが特徴的です。ブドウとテロワールを無視するのではなく、「人間のエネルギー」と醸造家の直感を重要な要素として表現した「ヒューマニスティック」なワインとして、科学的には説明できない魔法のような完璧な調和を持つ液体の芸術品です。

【生産者について】

イタリア語で「パンとワイン」を意味するパーネヴィーノは、サルデーニャ島の中央部、カリアリから北に約80キロのヌッリ村に位置する、ジャンフランコ・マンカが手がける特別なワイナリーです。元々パン職人として叔父のパン屋を継いでいた彼は、パン屋と共に受け継いだ樹齢100年を超える古いブドウ畑に魅せられ、パン作りで培った発酵の知識を活かしてワイン造りの道へと進みました。

標高700メートルの高地に約6ヘクタールの畑を所有し、カンノナウを中心に30種類以上の土着品種を栽培。粘土、石灰岩、片岩が混在する多様な土壌で、伝統的なアルベレッロ（ゴブレット）仕立てで一本一本の樹を熟知しながら栽培。

セラーでは亜硫酸塩無添加、無濾過、人的介入を最小限に抑えた自然なワイン造りを実践し、年間わずかの限定生産。毎年息子が描く異なるラベルと共に、テロワールを超越した「人間のエネルギー」を表現する、唯一無二の生きた芸術作品のようなワインを生み出しています。

【商品の詳細】

生産年：2017年（※生産年の明示はされておらず、ロット番号での暗示となっております。）

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

原産国：イタリア

品種：カンノナウ主体、20種類以上のサルデーニャ土着品種

輸入元：株式会社ヴィナイオータ

※輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】