パーネヴィーノ スクロックンローズ L RS 22 イタリア ロゼワイン 750ml

【この商品について】

ロックンロールとロゼを重ね合わせたような名前は、言葉遊びを愛するジャンフランコ・マンカらしい一本です。標高500mに位置する東向き・泥岩質土壌の区画で、高樹齢のブドウ樹から穫れた土着の白品種と黒品種、あわせて10種ほどをまとめて仕込みます。醸し発酵はわずか24時間。そののち、屋外に設置したステンレスタンクで約8か月かけて熟成させます。醸造からボトリングまで薬剤を用いない、パーネヴィーノらしい造りです。

短い醸しに由来するタンニンと果実味のバランスがよく、ロゼでありながらしっかりとしたボリュームを備えています。ほのかな甘やかさも顔をのぞかせ、アルコール度数が16%を超えている力強い仕上がりです。

造り手自身が勧める飲み方は、少なくとも1時間前に抜栓し、コルクを戻さずに置いておくこと。冷蔵庫で軽く冷やす場合も、栓はせずに、とのことです。ロックの演奏が屋外でこそ本領を発揮し、そうした環境でかえって隠れていた旋律に気づくように、このワインも空気に触れることで新たな表情が現れてきます。

肉のグリルや香辛料を効かせた料理、熟成させたチーズなどとよく合います。濁りや澱は、この造り方に由来する個性としてお楽しみいただけます。

【商品の詳細】

※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。

※※こちらの商品は輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。また、もとよりキャップシールが付いていないボトルデザインとなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

生産年：2022年（※生産年の明示はされておらず、ロット番号での暗示となっております。）

ワインのスタイル：ロゼワイン

内容量：750ml

アルコール度数：16.5%

原産国：イタリア

品種：白ブドウと黒ブドウの混醸

輸入元：株式会社ヴィナイオータ

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】