ムレチニック ソーヴィニオナス 2015 スロヴェニア ヴィパフスカ ドリーナ 白ワイン 750ml

【この商品について】

ムレチニックが手がけるソーヴィニョナスは、スロベニアの隠れた宝石とも呼べる魅惑的な白ワインです。フリウラーノとしても知られるこの品種は、スロベニアの冷涼な気候と石灰質土壌の恩恵を受け、独特の個性を発揮しています。

グラスに注ぐと、淡い黄金色が美しく輝き、白い花やシトラス、洋梨の上品な香りが立ち上ります。口に含むと、フレッシュな酸味とミネラル感が調和し、中盤からはハーブやアーモンドのニュアンスが現れる複雑な味わい構造。後味には心地よい苦味が残り、食事との相性を高めています。

特筆すべきは、その優れたペアリング能力です。魚介料理はもちろん、クリーム系のパスタ、熟成チーズ、さらには和食にも見事に寄り添います。適度なボディと美しい酸味のバランスが、料理の味わいを引き立てながら、ワイン自体の個性も際立たせる絶妙な仕上がり。スロベニアワインの真髄を味わえる、まさに発見する価値のある一本です。

【生産者について】

スロベニアの美しい丘陵地帯に位置するムレチニックは、伝統と革新を巧みに融合させる家族経営のワイナリーです。数世代にわたって受け継がれてきたブドウ栽培の知恵と、現代的な醸造技術を組み合わせ、スロベニアのテロワールを最大限に表現したワインを生み出しています。

ムレチニックの哲学は「自然との調和」にあります。化学肥料や農薬の使用を最小限に抑え、ブドウ本来の力を引き出すサスティナブルな栽培を実践。厳選された区画から収穫されるブドウは、細心の注意を払って醸造され、スロベニアワインの新たな可能性を切り開いています。

特に白ワインにおいては、冷涼な気候がもたらす美しい酸味と、豊かなミネラル感が特徴的。国際的なコンクールでも高い評価を獲得し、スロベニアワインの品質向上に貢献している注目の生産者です。伝統的な品種から国際品種まで、多彩なラインナップで世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。

【商品の詳細】

※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。

生産年：2015年

ワインのスタイル：白ワイン

内容量：750ml

原産国：スロヴェニア > ヴィパウスカ・ドリナ

品種：ソーヴィニオナス(フリウラーノ)

輸入元：株式会社ヴィナイオータ

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】