マカシヴィリ ワイン セラー ルカツィテリ 2021 ドライアンバーワイン ヴァジアニ ワイナリー 750ml ジョージア オレンジワイン

【この商品について】

「マカシヴィリ・ワイン・セラー ルカツィテリ」は、ジョージア固有品種ルカツィテリを120年以上の歴史を持つクヴェヴリで醸造した、まさに「生きた文化遺産」ともいえる特別なワインです。15世紀後半のマカシュヴィリ貴族の醸造技法を忠実に再現し、地下に眠っていた古いクヴェヴリで造られる限定生産品として、世界中のワイン愛好家から注目を集めています。

カヘティ地方の恵まれたテロワールで育ったルカツィテリを手摘みで収穫し、8000年の歴史を持つ伝統的クヴェヴリ製法で醸造。果皮と共に発酵させることで生まれる美しい琥珀色と、複雑で奥深い味わいが特徴です。トロピカルフルーツ、熟した洋梨、メロン、ライチの魅力的なアロマが広がり、バランスの取れた酸味と長い余韻が楽しめます。

グリルした魚介類、軽いパスタ料理、レモンやハーブを効かせた料理との相性は格別。ソフトチーズとのマリアージュや、食前酒としても最適です。古代からの醸造技術が現代に蘇らせた、ジョージアワインの神髄をご堪能ください。

【生産者について】

ヴァジアニ・ワイナリーは、1982年に設立され、2012年に全面的な近代化を遂げたジョージア・カヘティ地方の名門ワイナリーです。ワイン発祥の地として知られるジョージアで8000年の歴史を誇るクヴェヴリ製法の正統な継承者として、世界的な評価を獲得しています。

同ワイナリーの最大の特徴は、15世紀後半に遡るマカシヴィリ貴族の伝統的醸造技法を受け継いでいることです。2012年の改築工事中に地下から発見された約200個のクヴェヴリのうち、120年以上の歴史を持つ39個の貴重な甕を現在も使用しており、限定生産される伝統製法ワインは国際的な評価を受けています。

グレミとエニセリの自社畑では、サペラヴィ、ルカツィテリをはじめ、キシ、ヒヒヴィ、クラフナなどの希少な土着品種まで栽培。9月末から10月初旬の完熟期に手摘みで収穫し、モダンなイタリア製設備と伝統的クヴェヴリ製法を融合させた独自の醸造技術で、テロワールの個性を最大限に表現したワインを造り続けています。ISO22000認証を取得した品質管理システムのもと、古代からの知恵と現代技術が調和した唯一無二のジョージアワインをお届けします。

【商品の詳細】

※こちらの商品はボトルデザインに蝋が使用されている性質上、輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり、汚れ等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

※※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。

生産年：2021年

ワインのスタイル：アンバーワイン(オレンジワイン)

内容量：750ml

原産国：ジョージア

品種：ルカツィテリ

輸入元：株式会社モトックス

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】