[ハーフボトル] ルー デュモン クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット 375ml 白 スパークリングワイン フランス ブルゴーニュ

【この商品について】

ルー・デュモンのクレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュットは、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール61％、シャルドネ15％、アリゴテ14％、ガメイ10％のブレンドによる、まさに「ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ」と呼ぶべき一本です。

仲田氏の日本人的な細やかな感性と、ブルゴーニュの伝統的な泡造りの技法が見事に融合したスパークリングワインです。グリーンアップルやレモンの柑橘系、クリームや酵母のニュアンス、ハチミツやミネラルの風味が複雑に絡み合い、ブルゴーニュらしい上品な味わいを醸し出します。きめ細やかな泡立ちと、ピノ・ノワールの赤い果実のニュアンスが心地よく、シャルドネの洗練された酸味とアリゴテの軽やかさ、ガメイのフルーティーさが絶妙なバランスを生み出しています。

仲田氏の「天・地・人」の精神が込められたこのクレマンは、特別な日の乾杯にも、日常の食事のお供にも、幅広いシーンで愛されるエレガントなスパークリングワインです。手に取れば、ブルゴーニュの大地の恵みと日本人醸造家の情熱を同時に感じることができるでしょう。

【生産者について】

ルー・デュモンは、日本人醸造家・仲田晃司氏が2000年7月7日にブルゴーニュの地に設立したワイナリーです。大学時代にフレンチレストランでワインに出会い、夢を抱いた青年は1995年に単身渡仏し、各地の醸造家の門を叩いて修行を重ねました。

仲田氏のワイン造りの真骨頂は、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念にあります。テロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年には、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「天・地・人」の精神が生まれました。

シルキーでエレガントなブルゴーニュワインらしい美しさと、どこかエキゾチックな雰囲気を併せ持つ繊細な味わいが特徴で、まさにブルゴーニュと日本の文化を融合させた仲田氏にしか造り出せない独自のスタイルを持っています。

【商品の詳細】

残糖に基づく味わいの表示：BRUT（ブリュット）

ワインのスタイル：発泡性白ワイン（ホワイトスパークリングワイン）

内容量：375ml

原産地：フランス > ブルゴーニュ

品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイ

輸入元：株式会社ヌーヴェル・セレクション

※輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】