ラ フェルム ド ラ サンソニエール ロゼ ダン ジュール 2023 甘口 ロゼワイン 750ml フランス

【この商品について】

ロゼ・ダン・ジュールは、アンジューに古くからあるロゼの呼び名にかけて名づけられた一本です。産地呼称の審査に馴染まなかったことから、アンジェリ氏はあえて呼称を離れ、この名前で世に送り出すことを選びました。主役はロワールの土着品種グロロー・グリ。遅摘みで完熟した果実を用い、糖分を残した状態で仕上げるのがこのワインの個性です。色合いはオレンジがかったサーモンピンク。グラスからは、赤い果実のコンフィチュール、火を通した杏、フェンネルやナツメグ、柑橘の皮を思わせる香りが感じられます。口当たりはまろやかで、残された甘みを生き生きとした酸が支え、アルコール度数も控えめ。

甘さがありながら重さを感じさせず、最後まで軽やかに飲み進められる味わいです。

しっかり冷やしてお召し上がりください。チーズの盛り合わせとの相性がよく、フルーツを使ったデザートやスパイスの効いた料理にも寄り添います。休日の午後や食後のひとときにもおすすめです。

【生産者について】

ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールは、フランス・ロワール地方アンジューのトゥアルセに拠点を置く小さな農園です。化学を学んだのち石工として働いていたマーク・アンジェリ氏が、ボルドーのラ・トゥール・ブランシュで栽培醸造を学び直し、1989年にアンジューへ移り住み、翌1990年にこの歴史ある農場を買い取りました。アンジェリ氏は購入初年の冬にビオディナミの講演に出会い、1990年から自らの畑で試行を始め、1993年までにすべての区画を転換、1994年にデメテールの認証を取得しています。

畑では馬による耕作を行い、周囲には果樹や麦畑が広がり、牛や馬も暮らしています。農園全体をひとつの生き物として捉える——その考え方がここでは徹底されています。約7.5ヘクタールの畑ではシュナン・ブランを中心に、グロロー（ノワール・ブラン・グリ）の小区画を守り育てています。「産地呼称の考え方そのものは素晴らしい。ただ収量については話が別だ」——収量を抑えることを何より重んじる姿勢から、現在はほぼ全量をヴァン・ド・フランスとして瓶詰めしています。近年は息子のマルシャル氏が醸造に加わり、父から受け継いだ哲学をさらに前へ進めています。

【商品の詳細】

生産年：2023年

ワインのスタイル：甘口ロゼワイン

内容量：750ml

アルコール度数：11%

原産国：フランス

品種：グロロー・グリ

輸入元：株式会社ラシーヌ

※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

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