イヴォ フェレイラ マタモア 2013 フランス 赤ワイン 750ml

【この商品について】

「マタモア」2013年は、イヴォ・フェレイラが手がける最も魅惑的なキュヴェの一つで、ラングドックの象徴的品種シラーの純粋な表現を追求した傑作です。ラルザック台地の石灰質土壌で育った高樹齢のシラーから生まれるこのワインは、地中海の陽光と乾いた風が織りなす複雑で深遠な味わいを湛えています。

2013年という優良ヴィンテージの恩恵を受け、熟した黒系果実の凝縮感と、石灰質土壌由来のエレガントなミネラル感が見事に調和しています。自然酵母による発酵、短期間のマセラシオンによって抽出された果実味は純粋で力強く、同時に繊細なスパイスの香りとシルキーなタンニンが口中に広がります。十分な熟成を経た今、若い頃の荒々しさは影を潜め、円熟した複雑味と優雅さを纏っています。ローズマリーやタイムなどのガリーグの香草、黒オリーブ、燻製のニュアンスが層を成し、長い余韻には石墨のようなミネラル感が美しく残ります。この稀少なヴィンテージは、南仏ナチュラルワインの頂点を極めた、まさに飲み手の記憶に深く刻まれる一本です。

【生産者について】

ポルトガル・ポルト出身のイヴォ・フェレイラが手がけるドメーヌ・レスカルポレットは、フランス・ラングドック地方エロー県モンペイルーの心臓部、ラルザック台地の段々畑に佇む小さな宝石のような造り手です。レストラン業界でソムリエとしての経験を積んだ後、2004年に初めてワイン造りに参加し、その魅力に取り憑かれたイヴォは、ボルドーの名門シャトー・ル・ピュイで5年間修行を重ね、2009年にこの地で独立を果たしました。

わずか5ヘクタールの畑では、樹齢60年を超える古樹のサンソー、カリニャン、シラー、グルナッシュなどを丁寧に育て上げています。北西から吹く強い風が病気を防ぐ恵まれた微気候のもと、銅と硫黄のみの最小限の処理で自然の力を最大限に引き出しています。醸造においても自然酵母による発酵、短期間のマセラシオンなど、ブドウ本来の純粋な表現を追求し、毎年わずか数千本という希少な生産量で、真摯で誠実なワイン造りの哲学を貫いています。パートナーのジュリー・ブロスランと共に創り出すワインは、乾燥した風の吹くラングドックの大地を物語る、ミネラル豊かで温かみのある味わいが特徴です。

【商品の詳細】

※こちらの商品はもとよりボトルにはワインラベルが貼付されておらず、ボトルのネック部分にラベルが吊り下げられているデザインとなっております。（輸入者ラベルはボトルに貼付されております。）

生産年：2013年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

原産国：フランス

品種：シラー

輸入元：野村ユニソン株式会社

※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。また、ボトルデザインに紙製のネックラベルが使用されている性質上、輸入時に生じたと思われるネックラベルの折れや歪み等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】