イル ヴェイ グットゥルニオ フリッツァンテ 2019 微発泡性赤ワイン 750ml イタリア エミリア ロマーニャ

【この商品について】

イル・ヴェイが手がける「グットゥルニオ」は、エミリア・ロマーニャ州ピアチェンツァ地方を代表する赤ワインです。バルベーラとボナルダ（地元ではクロアティーナと呼ばれる）の絶妙なブレンドから生まれるこのワインは、古代ローマ時代の銀の杯「Gutturnium」にその名を由来します。

バルベーラは骨格と力強さを、ボナルダは優雅さと滑らかさをもたらし、この二つの異なる特性を持つ葡萄品種は別々に醸造された後、絶妙なバランスでブレンドされます。微かな泡立ちを持つフリッツァンテスタイルで、ハーブの香りと深い色調、そしてしっかりとした泡立ちが特徴的です。チェリーのような果実のアロマと、温かみのあるスパイシーな風味が調和し、木樽の要素よりもフルーティーさが際立つ魅力的な仕上がりです。

このワインは「すべての場面に適した赤ワイン」として親しまれ、地元ピアチェンツァの人々が豆のダンプリングなどの伝統料理と合わせて楽しんでいます。ローストポークや煮込み肉、グリル料理との相性も抜群です。イル・ヴェイのグットゥルニオは、この土地の伝統と革新が融合した、まさに「真のオールラウンダー」と呼ぶにふさわしいワインです。

【生産者について】

イタリア エミリア・ロマーニャ州ピアチェンツァ郊外の小さな村ピオッツァーノに位置するイル・ヴェイは、ブラギエリ家（サヴィーノ、アンナ、息子リッカルド）が営む家族経営のワイナリーです。化学肥料や農薬を使用しない豊かな自然に囲まれた美しい丘陵地で、30年前にわずか1ヘクタールから始まった葡萄栽培は現在8ヘクタールまで拡大しています。

彼らが造るワインは、瓶内での発酵による伝統的な地元製法を採用し、発酵中に瓶詰めすることで二次発酵を瓶内で行います。これにより天然の炭酸ガスが生成され、ワインの酸化を防ぐため、瓶詰め時に二酸化硫黄を使用しません。生産されるワインの大部分は地元の常連客にダミジャーナ（大容量ガラス容器）で量り売りされ、残りは地元レストランやワインショップ向けに注文に応じて瓶詰めされています。

ラベルにはテントウムシが描かれていますが、これは偶然にもラベル写真撮影時に葡萄の蔓に止まっていたことから始まった心温まるエピソードです。誠実で謙虚、そして正直な農家の美徳を体現するブラギエリ家の人柄は、まるで故郷の温もりを感じさせる「テロワールワイン」として表現されています。

【商品の詳細】

生産年：2019年（※生産時のラベル印字不良が見られやすくなっておりますが、輸入元の情報によりますと生産年は2019年となっております。）

ワインのスタイル：微発泡性赤ワイン（※こちらの商品はナチュラルに造られていることもあり、ボトルによりまして発泡の程度に違いが見られます。ご了承の上お買い求めくださいませ。）

内容量：750ml

原産地：イタリア > エミリア＝ロマーニャ

品種：バルベーラ、ボナルダ

輸入元：株式会社ヴィナイオータ

※こちらの商品は輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】