イ ヴィニェーリ ヴィヌディリーチェ ヴィーノ ロザート L. 2019 イタリア ロゼワイン 750ml

【この商品について】

ヴィヌディリーチェは、シチリア語でホルムオークの森を意味する「イリーチェ」から名付けられた、エトナ山西側1,200メートルの高地にあるヴィーニャ・ボスコ畑から生まれる唯一無二のロゼワインです。

この畑は、おそらくイタリア最高標高のブドウ畑とされ、100年以上前から白ブドウと赤ブドウが共存する混植畑として知られています。グルナッシュ、ミネッラ・ネーラ、グレカニコ、ミネッラ・ビアンカなど10種類以上のブドウ品種がフィールドブレンドで使用され、手作業とロバによる伝統的な栽培が行われています。

醸造には生化学技術を使用せず、野生酵母による自然発酵、月の満ち欠けに従った瓶詰めという徹底した自然派アプローチを採用しています。酸化防止剤無添加でリリースされるこのワインは、ローズヒップのような色調に、花々や赤い果実を思わせるアロマが特徴的です。口当たりは繊細ながらも豊かで、シルクのような細やかでありながら驚くほど堅固なタンニン構造を持ち、一般的なロゼワインとは一線を画す個性を備えています。

デカンタで時間をかけて開かせることで、さらなる複雑性が現れ、熟成にも耐える稀有なポテンシャルを秘めた、まさに「生きたワイン」です。

【生産者について】

シチリア島エトナ山の東斜面で活動するイ・ヴィニェーリは、500年以上前の1435年にカターニアで設立された「葡萄栽培者組合（マエストランツァ・デイ・ヴィニェーリ）」の名を受け継ぐワイナリーです。

カターニア出身の著名な醸造家サルヴォ・フォーティとその息子たち、そして地元エトナの職人たちによって運営されるこの生産者は、30年以上にわたる東シチリアでの経験と歴史的研究を結実させ、「卓越性」を追求したワイン造りを行っています。

フォーティは商業的なトレンドではなく、長期的なビジョンと文化的アイデンティティの保護に重点を置き、エトナを世界で最もエキサイティングなワイン産地の一つとして確立しました。

彼らの畑は整然と画一化されておらず、この土地とその環境すべてを表現し、野心や利己主義、全能感に左右されることなく、伝統を尊重しながら非侵襲的な手法とシステムを使用しています。

アルベレッロ（ゴブレット仕立て）という伝統的な栽培法を用いてブドウを育て、畑作業は伝統的な道具とロバを使って行われています。

【商品の詳細】

※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。

生産年：2019年（※生産年の明示はされておらず、ロット番号での暗示となっております。）

ワインのスタイル：ロゼワイン

内容量：750ml

原産国：イタリア

品種：アリカンテ、グレカニコ、ミネッラ

輸入元：株式会社ラシーヌ

※輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】