フレデリック マニャン コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ クール ド ロッシュ 2021 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 750ml

【この商品について】

フレデリック・マニャンのコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クール・ド・ロッシュは、「岩の心」を意味するその名の通り、ブロション村の石灰岩母岩に根を張るピノ・ノワールから生まれる、ミネラル感溢れる傑作です。1億6000万から1億8000万年前のジュラ紀中期の古い石灰岩層から生まれるこの土壌の特殊性が、このワインに独特の個性を与えています。

美しいルビー色の外観から、イチゴや甘草、土やミネラルの香りが立ち上がり、口中では美しい爽やかさと赤果実のアロマが広がります。コート・ド・ニュイらしい美しいタンニンの質感と密度、そして長い余韻を持ちながらも、エレガントで飲みやすく、ためらいなく表現される親しみやすさが魅力です。

手摘み収穫、伝統的醸造により造られるこのワインは、母岩から抽出されるミネラルが口中での持続性を延長し、洗練された芳香の爽やかさを演出します。牛肉のブルゴーニュ風、鴨のエギュイエット、テリーヌなどと完璧に調和し、15℃でサーブするのが理想的です。

【生産者について】

モレ・サン・ドニ村に拠点を置くフレデリック・マニャンは、ブルゴーニュの5代目継承者として、コート・ドールの神秘的なクリマに魂を注ぐ生産者です。父ミシェル・マニャンからワイン造りを学んだ後、カリフォルニアやオーストラリアで研鑽を積み、1995年に自身のネゴシアン会社を設立。彼の革新的なアプローチは、新樽を使用せず、一部は小さな素焼きの甕で熟成させることで、木の味わいを排除し、純粋なテロワールの表現を追求しています。

グラン・クリュやプルミエ・クリュの歴史ある希少な区画を厳選し、自らのチームが栽培から醸造まで一貫管理。毎年40から45の異なるキュヴェを手がけ、それぞれが独自のテロワールの個性を表現する、現代ブルゴーニュ界で最も注目される醸造家の一人です。無濾過、無清澄でボトリングされた彼のワインは、真のブルゴーニュ愛好家にとって特別な体験をもたらします。

【商品の詳細】

生産年：2021年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

原産地：フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ

品種：ピノ・ノワール

輸入元：テラヴェール株式会社

※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

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