ファミーユ リショー コート デュ ローヌ 2022 フランス 赤ワイン 750ml

【この商品について】

「ファミーユ・リショー コート・デュ・ローヌ」は、南ローヌの食卓に寄り添う一本として造られる赤ワインです。使われるのは、リショー家が2017年に新たに取得した約14ヘクタールの畑。丘の斜面と、低木の茂る石灰質の荒地「ガリーグ」に広がるこの区画は、あらためて自然に配慮した栽培で手入れし直されました。ガリーグに残る古木のカリニャンが凝縮した果実をもたらし、斜面に植え直された若いグルナッシュが伸びやかな果実味を添えます。この二つを組み合わせたのが本キュヴェです。

醸造はコンクリートタンクでの8〜12日という短い発酵。果実の輪郭とみずみずしさを引き出すための選択です。熟成も主にコンクリートタンクで、一部を樽に。濃さを追わず、飲み心地を優先した設計になっています。

グラスに注ぐと、深みのある赤紫色。摘みたての赤い果実に、黒オリーヴや軽やかなスパイスを思わせる香りが重なります。口当たりはやわらかく、タンニンは穏やか。夏はバーベキューの牛肉やソーセージと、冬は煮込み料理と好相性です。やや低めの温度で抜栓すると、より軽快にお楽しみいただけます。

【生産者について】

ファミーユ・リショー（ドメーヌ・マルセル・リショー）は、フランス南ローヌ、ヴォクリューズ県のカイランヌに拠点を置く家族経営の造り手です。リショー家は20世紀初頭からこの村に根を下ろしていましたが、収穫したブドウは長く協同組合へ出荷されていました。1974年、マルセル・リショーは妻マリーとともに家族の畑を引き継ぎ、組合を離れて自らの手で瓶詰めを始めます。当時としては大胆な選択でしたが、その積み重ねが村の畑の評価を押し上げ、2015年には新たなクリュとしてのAOPカイランヌ実現に向けた取り組みにも加わりました。

現在は息子のトマ、娘のクレールが加わり、栽培から醸造までを担っています。畑は約60ヘクタール。ゴブレ仕立てを守り、収穫は手摘みです。自然に配慮した栽培の認証を取得し、醸造は区画ごと・品種ごとに分けて行われます。1998年に建てられた石造りの地下セラーでは、大樽やドゥミ・ミュイが静かに熟成を見守ります。技術で味を整えるのではなく、その年とその土地の姿がそのまま出ることを大切にする——ファミーユ・リショーの名は、この一貫した姿勢とともに語られています。

【商品の詳細】

生産年：2022年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

アルコール度数：14.5%

原産地：フランス > コート＝デュ＝ローヌ

品種：グルナッシュ、カリニャン、シラー

輸入元：株式会社ラシーヌ

※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

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