エンデルレ ウント モル ヴァイスブルグンダー ムシェルカルク 2017 ドイツ 白ワイン(オレンジワイン) 750ml

【この商品について】

エンデルレ&モルの白ワインの最高峰「ヴァイスブルグンダー・ムシェルカルク」。樹齢60年以上の古樹ピノ・ブランから造られる、石灰質土壌（ムシェルカルク）の特別な一本です。「私たちが造る最も繊細で、エレガントで、最も凝縮した白ワイン」とフロリアン・モル自身が語る自信作。

4日間のスキンコンタクト後、果皮の一部と共に10ヶ月間澱と熟成させる独特の醸造法により、複雑性と深みを獲得。涼しい気候と石灰質土壌が生み出す特別な緊張感と高い酸が、ワインに驚くべき浮遊感、エネルギー、軽やかさをもたらすのが特徴です。スキンコンタクトワインが時に不器用になりがちな中、エンデルレ&モルは簡単にエレガンスを達成してみせます。

マセレーションの香り、丸みのある果実味、美しいほろ苦さのコレクションが絶妙に調和した、飲み手を魅了する逸品。ナチュラルワイン愛好家垂涎の一本として世界中で愛されています。

【生産者について】

ドイツ・バーデン地方の注目すべきワイナリー、エンデルレ&モル。2007年に設立され、ドイツ最高峰のピノ・ノワール生産者として多くの専門家から賞賛されるカルト的存在です。バーデン地方で最も古いピノ・ノワールの古樹群を所有し、手摘み収穫、手作業による醸造、無清澄・無濾過でのボトリングなど、従来のバーデン地方の商業的手法に真っ向から反対する姿勢を貫いています。

ブルゴーニュの中古樽を使用した繊細な熟成、軽やかで明るく、エネルギッシュで詳細、エーテルのように上品で絹のようなピノ・ノワールは世界中のワイン愛好家を魅了します。赤ワインで名声を築きましたが、スキンコンタクト製法による白ワインも他の誰よりも早くから手がけ、今や同様に高い評価を得ています。小さなセラーと数ヘクタールの畑から生み出される、テロワールの純粋な表現を追求する稀有なワイナリーです。

【商品の詳細】

生産年：2017年

ワインのスタイル：白ワイン(オレンジワイン)

内容量：750ml

原産国：ドイツ

品種：ヴァイスブルグンダー

輸入元：株式会社ラシーヌ

※こちらの商品はもとよりキャップシールが付けられていないボトルデザインとなっております。また、輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

※※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】