エンデルレ ウント モル ヴァイス ウント グラウ 2017 ドイツ 白ワイン(オレンジワイン) 750ml
エンデルレ ウント モル ヴァイス ウント グラウ 2017 ドイツ 白ワイン(オレンジワイン) 750ml
【この商品について】
エンデルレ・ウント・モルが手がける「ヴァイス・ウント・グラウ」は、バーデン地方の伝統的な白ワイン品種の魅力を最大限に引き出した特別なキュヴェです。ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)とグラウブルグンダー(ピノ・グリ)をブレンドした独創的な一本。
スキンコンタクトにより、美しい金色からロゼ色へと変化する魅惑的な色合いを獲得。澱上熟成が複雑性と深みをもたらし、熟したナシやヘーゼルナッツ、スパイスの繊細な香りが立ち上ります。口中では生き生きとした酸味と柔らかな構造が調和し、ナッツ系のニュアンスと熟した黄色い果実、白胡椒、石灰質土壌由来のミネラル感が絶妙にバランス。
オレンジワイン初心者にも親しみやすく、それでいて奥深い味わいを持つ「ヴァイス・ウント・グラウ」。大きなワイングラスで1時間前に開栓することで、その真価を発揮します。バーデン地方のテロワールとエンデルレ・ウント・モルの哲学が結実した、驚きに満ちた一本です。
【生産者について】
ドイツ・バーデン地方の注目すべきワイナリー、エンデルレ&モル。2007年に設立され、ドイツ最高峰のピノ・ノワール生産者として多くの専門家から賞賛されるカルト的存在です。バーデン地方で最も古いピノ・ノワールの古樹群を所有し、手摘み収穫、手作業による醸造、無清澄・無濾過でのボトリングなど、従来のバーデン地方の商業的手法に真っ向から反対する姿勢を貫いています。
ブルゴーニュの中古樽を使用した繊細な熟成、軽やかで明るく、エネルギッシュで詳細、エーテルのように上品で絹のようなピノ・ノワールは世界中のワイン愛好家を魅了します。赤ワインで名声を築きましたが、スキンコンタクト製法による白ワインも他の誰よりも早くから手がけ、今や同様に高い評価を得ています。小さなセラーと数ヘクタールの畑から生み出される、テロワールの純粋な表現を追求する稀有なワイナリーです。
【商品の詳細】
生産年:2017年
ワインのスタイル:白ワイン(オレンジワイン)
内容量:750ml
原産国:ドイツ
品種:ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー
輸入元:株式会社ラシーヌ
※こちらの商品はもとよりキャップシールが付けられていないボトルデザインとなっております。また、輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。
※※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。
店舗内のウォークインワインセラーにて保管中
【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】
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