ドメーヌ ベッサ ヴァレー エニーラ ロゼ グランド キュヴェ 2022 ベッサ ヴァレー ワイナリー 750ml ブルガリア ロゼワイン

【この商品について】

エニーラ・ロゼ・グランド・キュヴェは、ベッサ・ヴァレーの中でも高いポテンシャルを備えた区画から造られる、上質な辛口ロゼワインです。主にプティ・ヴェルドとシラーを用い、ヴィンテージに応じて比率を調整しながら、果実の充実感と爽やかさを両立させています。

色調は明るく艶やかな淡いサーモンピンク。柑橘、桃、洋梨、チェリー、苺を思わせる香りに、ほのかな花や南国果実のニュアンスが重なります。口当たりは柔らかく丸みがあり、みずみずしい果実味を生き生きとした酸が引き締め、余韻には清涼感のある柑橘の風味が続きます。

収穫は手摘みで行い、除梗後に厳格な選果を実施。直接圧搾した果汁を温度管理下で低温発酵し、数か月かけて熟成させることで、香りの透明感と滑らかな質感、味わいの奥行きを引き出しています。

よく冷やして食前酒にするほか、魚介のグリル、海老や帆立、サラダ、ハーブや柑橘を使った地中海風料理、フレッシュチーズなどと好相性。華やかな香りと料理に寄り添う骨格を備え、季節や場面を問わず食卓を明るく彩る一本です。

【生産者について】

ベッサ・ヴァレー・ワイナリーは、ブルガリア南部のトラキアン・ローランドに築かれたワイナリーです。2001年、サンテミリオンのシャトー・カノン・ラ・ガフリエールなどを率いるステファン・フォン・ナイペルグ伯爵らによって始動。古代トラキア以来のワイン文化が息づく土地に、ボルドーで培われた知見を重ね、ブルガリアワインの新たな可能性を示してきました。

畑はソフィアの南東、プロヴディフ近郊に位置し、粘土石灰質土壌と大陸性気候、ロドピ山脈からの風やマリツァ川の影響が、熟した果実味に酸とミネラル感をもたらします。メルローを中心に、シラー、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨンなどを区画ごとに栽培。収穫は手作業で行い、厳格な選果を経て品種・区画別に醸造します。丘陵の岩盤を掘り込んだセラーは温度と湿度が安定し、フレンチオーク樽での緻密な熟成を支えています。

果実の純度と均整を重んじる端正なスタイルは国際的にも評価され、現在では生産量の多くが海外へ輸出されています。ブルガリアの風土とフランスの醸造哲学を結び付けた、同国を象徴する造り手のひとつです。

【商品の詳細】

生産年：2022年

ワインのスタイル：ロゼワイン

内容量：750ml

アルコール度数：13%

原産国：ブルガリア > トラキア・ローランズ

品種：プティ・ヴェルド、シラー

輸入元：株式会社ヴィントナーズ

※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】