ダニエーレ ポルティナーリ ガルガーネガ 2022 イタリア ヴェネト 白ワイン 750ml

【この商品について】

ポルティナーリのガルガネーガは、収穫後5⽇のスキンコンタクトを経てステンレスタンクで1年間熟成。濃い黄金色と複雑なアロマが特徴で、柑橘やメロン、わずかなスパイスに加え、火打石や野性酵母由来のミネラル感も感じられます。

自然派ながら飲みやすく、フィネスと力強さが共存したスタイル。食事との相性も高く、シーフード、パスタ、白身魚やチーズなど幅広く合わせやすいのも特長です。

特にナチュラルワイン独特のニュアンスと柑橘の清涼感が、最初の一口から余韻まで続き、一口飲むごとに新たな発見があります。野菜料理やアジフライなど和食とも意外と好相性な点も、日本の食卓に馴染みやすい魅力のひとつです。

自然派ワイン愛好家にとって、Daniele Portinari ガルガネーガは、日常の食事に寄り添いながらも“作り手の息遣い”が感じられる、まさに自信をもっておすすめできる一本です。

【生産者について】

ダニエーレ・ポルティナーリは、ヴェネト州コッリ・ベリチの丘陵地帯、ヴィチェンツァ県アロンテ村に5ヘクタールの畑を所有し、父から継いだドメーヌを自然農法と自然醸造で発展させてきた造り手です。幼少期からブドウに親しみ、東ヴェネトにおける自然派ワインの先駆者アンジョリーノ・マウレの下で修業。以来、選び抜いた自然酵母で醸し、澱引きやフィルター、過剰な亜硫酸添加はせず、テロワールとヴィンテージの個性をそのままにボトリングしています。

土壌は石灰と赤粘土に富んだ水はけの良い丘陵地帯で、古代海洋生物の化石が混じるミネラル豊かな地質。標高差や盆栽のような古木が育む複雑な生育環境が、果実本来の旨味と透明感をワインにもたらしています。主にガルガネーガ、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコ、タイ・ロッソ、メルロー、カベルネを栽培。現在は息子ジョヴァンニとも二人三脚で、自然派ワインの信念を継承しながら柔らかな飲み心地とエレガンスを追求しています。

【商品の詳細】

生産年：2022年

ワインのスタイル：白ワイン

内容量：750ml

原産地：イタリア > ヴェネト

品種：ガルガーネガ

輸入元：株式会社ヴィナイオータ

※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

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