シャトー ド ブルイユ 樽番号97 13年 カルヴァドス ペイ ドージュ シングルカスク カスクストレングス 700ml フランス ブランデー

※こちらの商品はボトルデザインに使用されている蝋の性質上、製造・輸入時に生じたと思われる蝋の欠けや割れ等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

【この商品について】

単一樽から瓶詰めされた、Château du Breuil（シャトー・ド・ブルイユ）の技術の粋を集めた限定カルヴァドス。13年という絶妙な熟成期間が生み出す、完璧なバランスと深遠な味わいが特徴的な逸品です。

樽番号97番、たった一つの樽から生まれたこのカルヴァドスは、まさに一期一会の出会い。厳選されたオーク樽での13年間の静かな眠りの中で、リンゴ由来の華やかなフルーティーさと、樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが見事に融合しました。

香りは熟したリンゴのコンポート、蜂蜜、そしてかすかなシナモンの温かみ。口に含むと、最初にフレッシュな果実味が広がり、続いてキャラメル、ヘーゼルナッツ、そして上品な木樽のタンニンが複雑な層を成して現れます。フィニッシュは驚くほど長く、優雅な余韻が続きます。

アルコール度数は樽出しそのままの力強さを保ちながらも、13年の熟成が角を取り、シルクのような滑らかさを実現。加水することなく、自然な蒸発によって到達した理想的な濃度は、まさに時間だけが作り出せる芸術品です。

コレクターズアイテムとしてはもちろん、特別な日の一杯として、または大切な方への贈り物として、忘れられない体験をお約束します。

【生産者について】

ノルマンディー地方ペイ・ドージュの中心部に位置するChâteau du Breuil（シャトー・デュ・ブルイユ）は、400年以上の歴史を誇るカルヴァドスの名門生産者です。1954年に現在の経営者一族が取得して以来、伝統と革新を融合させた独自のスタイルで、世界中の愛好家を魅了し続けています。

シャトーの広大な敷地には、22,000本ものリンゴの木が植えられ、120種類以上の伝統的なノルマンディー産リンゴ品種を栽培。この多様性が、複雑で奥深い味わいの源となっています。蒸留は伝統的な銅製のシャラント式蒸留器を使用し、2回蒸留によって繊細かつ芳醇な原酒を生み出します。

熟成には400樽以上のオーク樽を保有し、その多くは元コニャック樽やシェリー樽など、特別な個性を与える樽を厳選。地下セラーの理想的な環境で長期熟成を行い、時間をかけて磨き上げられたカルヴァドスは、フルーティーさとウッディな深みが見事に調和します。