[2007年] シャトー クーテ 2007 フランス ボルドー ソーテルヌ・バルザック 貴腐ワイン 極甘口 750ml

【この商品について】

2007年ヴィンテージのシャトー・クーテは、ソーテルヌ地区にとって非常に優れた年として評価される傑作です。この年は理想的な気候条件に恵まれ、9月から10月にかけて貴腐菌が完璧に発達し、極上の貴腐ブドウが収穫されました。

グラスに注ぐと美しい琥珀色に輝き、アカシアの蜂蜜、洋梨のコンポート、アプリコット、オレンジピールの豊潤なアロマが立ち上ります。口に含むと、濃密でありながら上品な甘さが広がり、レモンの皮やミネラルを思わせる爽やかな酸味が全体を引き締めます。中盤からフィニッシュにかけて、バニラやアーモンドのニュアンスが現れ、非常に長い余韻を楽しめます。

現在飲み頃を迎えており、デザートとの相性は抜群。特にタルトタタンやクレームブリュレ、熟成チーズとの組み合わせは格別です。また、数十年の熟成ポテンシャルを持つため、セラーでの長期保存も可能。特別な記念日や贈り物にも最適な、まさに液体の宝石と呼ぶにふさわしい逸品です。

【生産者について】

シャトー・クーテは、フランス・ボルドー地方ソーテルヌ＝バルザック地区を代表する格付け第一級の名門シャトーです。1643年創設の長い歴史を誇り、38.5ヘクタールの畑でセミヨン75％、ソーヴィニヨン・ブラン23％、ミュスカデル2％の品種構成により、世界最高峰の貴腐ワインを生産しています。

「クーテ」とは「ナイフ」を意味し、鋭く繊細な味わいを表現しています。ガロンヌ川とシロン川に挟まれた特殊な微気候により、秋にボトリティス・シネレア（貴腐菌）が理想的に発生し、ブドウの水分を蒸発させて糖分を凝縮させます。この自然の恵みにより生まれる黄金色の甘口ワインは、蜂蜜やドライフルーツ、花の香りが複雑に絡み合い、エレガントで上品な甘さと爽やかな酸味の絶妙なバランスを実現。デザートワインとしてはもちろん、フォアグラやブルーチーズとのマリアージュも絶品です。伝統と革新を融合させた醸造技術により、世界中の愛好家から愛され続ける逸品です。

【商品の詳細】

※こちらの商品は経年または輸入時に生じたと思われるラベルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

生産年：2007年

ワインのスタイル：貴腐ワイン（極甘口白ワイン）

内容量：750ml

原産地：フランス > ボルドー > ソーテルヌ＝バルザック

品種：セミヨン主体、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル

輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

※ボトルによりましてワインの色合いに濃淡が見られる場合がございますが、経年に伴うオリ発生量の違い等によるボトル差となっており品質には問題ございません。また、オリ、酒石が沈殿していることがございますが、ワインの成分であり品質には問題ございません。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】