シャトー クロジオ 2022 ボルドー ブラン 750ml フランス 白ワイン

【この商品について】

「シャトー・クロジオ ボルドー ブラン」は、貴腐ワインの銘醸地バルサックで生まれる、日常の食卓に向けた辛口の白ワインです。

のシャトーでは同じ土地から複数の白ワインを造り分けており、ボルドー ブランはその入り口にあたる一本。上級キュヴェには樹齢を重ねた区画の果実が使われ、こちらには比較的若い樹から穫れたぶどうが充てられます。若木ならではの、みずみずしく素直な果実味が持ち味です。

主体となるのはセミヨン。ボルドーの白ワインを長く支えてきた品種で、青みの少ない、ふくよかな果実の風味をもたらします。石灰岩の岩盤を土台とするバルサックの土壌が、そこに輪郭を与えます。

香りは、洋梨や黄桃、レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘。口当たりはなめらかで、まろやかな厚みを感じさせながら、後味はきちんと引き締まった辛口です。難しく構えずに開けられる、肩の力の抜けた味わいに仕上がっています。

魚介のフライやマリネ、鶏肉のソテー、クリームを使った料理などと。冷やしすぎず、8〜10℃ほどでお楽しみください。

【生産者について】

シャトー・クロジオは、ボルドー南部、貴腐ワインの銘醸地として知られるバルサックにある小さなシャトーです。その名は18世紀の文献にも記録が残っており、幾度も所有者を変えながら、この土地でぶどうを育て続けてきました。

2017年、この畑に惚れ込んだ一組の造り手夫妻が新たな所有者となります。二人はブルゴーニュ南部のマコネで長く白ワイン造りに取り組んできた人物で、そこで培った経験を、そのままバルサックの土壌へと注ぎ込んでいます。

畑を覆うのは、赤みを帯びた砂質と粘土石灰質の土壌。その下には、バルサック台地特有の石灰岩の岩盤が横たわります。植えられているのは、ほぼセミヨン。なかには樹齢100年に達する古樹の区画も残されており、収量を抑えた凝縮感のある果実が実ります。

収穫は、房の熟し具合を一つひとつ見極めながら、幾度にも分けて手摘みで行われます。醸造はすべて樽の中で。甘口だけでなく辛口の白ワインにも同じだけの手間をかけ、区画や樹齢に応じて造り分けることで、バルサックという土地が持つ複数の表情を引き出しています。

【商品の詳細】

生産年：2022年

ワインのスタイル：白ワイン

内容量：750ml

アルコール度数：13.5%

原産地：フランス > ボルドー

品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン

輸入元：テラヴェール株式会社

※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

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