チェアマンズリザーブ ラム マスターズセレクション 14年 2009 信濃屋セレクト シングルカスク カスクストレングス 700ml セントルシア ラム酒

【この商品について】

香り：強烈なエステル香を伴う重厚な香り立ち。完熟パイナップル、酸味のある亜熱帯の果実、熟したプラム、次第に麻縄やタール、スモーキーさが現れ、烏龍茶やプーアル茶へ変化していきます。凝縮感のある複雑なアロマ。

味わい：深いスモーキーさを伴いながら、完熟パイナップル、干し柿、オレンジリキュール。

フィニッシュ：エステル香を伴いながら力強く長く続き、黒糖やカカオフィズ、どっしりと落ち着いたスイートビターが現れます。

【生産者について】

チェアマンズ・リザーブは、カリブ海の島国セントルシアで唯一稼働するラム蒸溜所、セントルシア・ディスティラーズを代表するブランドです。

その歩みは、デニス・バーナードが島東部デナリーに蒸溜所を築いた1931年に始まり、1972年に島内に残っていた二つの蒸溜所が統合され、現在のロゾー渓谷に拠点を構えました。1999年、当時の会長ローリー・バーナードが、個性の異なる原酒を組み合わせることで複雑さと調和を引き出すという思想のもと、チェアマンズ・リザーブを創設。

蒸溜所では3基のポットスチルとコフィー式連続蒸溜機を使い分け、主に糖蜜を原料として、独自に選抜した酵母を含む複数の酵母で発酵させています。一部の銘柄には蒸溜所に隣接する畑のサトウキビ汁原酒も使用。異なる蒸溜方式、熟成年数、樽、原料から生まれる多彩な原酒を、主にバーボン樽で熱帯熟成させ、緻密にブレンドすることが最大の特徴です。

単一の樽や年数に頼らず、厚みのある香味と均整の取れた味わいを形づくるため、年数表記よりもブレンドの完成度を重視しています。セントルシアの自然と技術を映すラムとして、島の個性を世界へ伝え続けています。

【商品の詳細】

※こちらの商品は化粧箱が有する強度やデザインの関係上、輸入時に生じたと思われる化粧箱やボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。また、ラベルに記載されているボトルナンバーは、ボトルごとに異なりますため、商品ページに登録されている画像とお届けする商品のナンバーが異なる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

熟成年数：14年

樽詰年：2009

蒸留器：ダブルリトート式ポットスティル

カスクタイプ：バーボンカスク

瓶詰本数：250本

内容量：700ml

アルコール度数：62.3%

原産国：セントルシア

品目：スピリッツ（ラム）

輸入元：ボリニジャパン株式会社

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】