オリバーレス ティント 2022 ボデガス オリバーレス 750ml スペイン フミーリャ 赤ワイン

【この商品について】

「オリバーレス ティント」は、フミーリャの魅力をわかりやすく伝えてくれる赤ワインです。モナストレルを主体に、ガルナッチャとシラーを組み合わせたブレンドで、ステンレスタンクにて温度管理のもとで発酵させ、樽で数か月ほど寝かせて仕上げます。過度に樽を効かせず、ぶどう本来の果実味を素直に表現した、飾らないスタイルが持ち味です。

グラスに注ぐと、ブラックベリーやチェリーを思わせる黒系果実の香りに、黒胡椒のニュアンスや、ローズマリー、タイムといった地中海のドライハーブが重なります。口当たりはなめらかで、生き生きとした果実味と心地よい酸、きめ細かなタンニンが調和し、しっかりとした飲みごたえがありながらも重すぎません。冷やしすぎず17度ほどで楽しむのがおすすめです。

グリルした肉料理やトマトを使った煮込み、スパイスの効いた料理はもちろん、平日の夕食に気軽に開けても満足感のある一本。日々の食卓に寄り添う、頼れる赤ワインです。

【生産者について】

ボデガス・オリバーレスは、スペイン南東部・ムルシア地方のフミーリャに位置する造り手です。その畑はフミーリャの中でも標高800メートルを超える高地に広がり、産地の中でも最も標高の高いエリアのひとつに数えられます。昼は温暖でも夜はしっかりと冷え込むため、ぶどうはゆっくりと成熟し、豊かな果実味とともに、暑い産地とは思えない爽やかさとバランスを備えたワインが育まれます。

同社の大きな財産が、およそ110ヘクタールにおよぶ古樹のモナストレルです。これらは、かつてヨーロッパ全土を襲ったフィロキセラ禍を生き延びた、接ぎ木をしていない自根の樹。砂質土壌に根を張るこの畑が、他にはない個性を生み出しています。

もともと量り売りワインを手がけていたセルバ家は、家族用に造っていた甘口ワインをきっかけに評価を高め、やがてこの貴重な古樹を活かした赤ワイン造りへと歩みを進めてきました。土地と手仕事に真摯に向き合う姿勢が、そのまま味わいの土台となっています。

【商品の詳細】

生産年：2022年

ワインのスタイル：赤ワイン

内容量：750ml

原産地：スペイン > フミーリャ

品種：モナストレル主体、ガルナッチャ、シラー

輸入元：株式会社ラシーヌ

※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

店舗内のウォークインワインセラーにて保管中

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】