アプルヴァル ポモー ド ノルマンディー マノワールダプルヴァル 700ml フランス リキュール

【この商品について】

マノワール・ダプルヴァルが手掛けるポモー・ド・ノルマンディは、フレッシュなリンゴ果汁と自社製カルヴァドスを絶妙にブレンドした、ノルマンディー地方の伝統的なアペリティフです。

製造工程では、収穫したばかりの新鮮なリンゴから搾った果汁に若いカルヴァドスを加え、さらにオーク樽で18ヶ月〜24ヶ月の熟成を経て完成します。この丁寧な熟成期間により、リンゴの持つフレッシュな果実味と、カルヴァドスの芳醇な香りが見事に調和し、琥珀色に輝く美しい液体へと変貌を遂げます。

香りは熟したリンゴ、蜂蜜、バニラ、そしてかすかなスパイスのニュアンスが複雑に絡み合い、口に含むと滑らかな甘みと心地よい酸味、そしてアルコールの温かみが絶妙なハーモニーを奏でます。

冷やして食前酒として楽しむのはもちろん、フォアグラやブルーチーズとの相性も抜群。デザートワインとしても楽しめ、リンゴのタルトやクレームブリュレとのマリアージュは格別です。また、氷を加えてロックで飲んだり、シャンパンで割ってカクテルベースとしても活用できる、多用途な一本。ノルマンディーの太陽と大地が育んだリンゴの恵みを、ぜひ特別な時間とともにお楽しみください。

【生産者について】

フランス北西部ノルマンディー地方、オネフルール近郊の美しい海辺に位置するマノワール・ダプルヴァルは、家族経営のカルヴァドス生産者です。

広大な果樹園で育つリンゴは自家栽培。自然農法に基づき、伝統的な手法で栽培されています。収穫後、圧搾されたリンゴジュースは自社で発酵・蒸留され、長期熟成を経て複雑な香味を育みます。

特に、AOCカルヴァドス・ペイ・ドージュ地区に位置することから、二回蒸留による緻密で芳醇なスタイルが特徴。リンゴそのもののピュアな個性を大切にしながらも、熟成による円熟味や樽由来の深みを見事に表現しています。

マノワール・ダプルヴァルのカルヴァドスは、フランス国内の高級レストランや星付き店でも高く評価されており、ナチュラルかつクラシックな味わいを求める方にこそ相応しい逸品です。

【商品の詳細】

※こちらの商品はその造りの特性上、原料・樽由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。

オフィシャルテイスティングノート：（外観）濃い琥珀色（香り）砂糖漬けの果実（味わい）リンゴ、プルーン、赤い果実。カルヴァドスのアルコールの骨格とリンゴの丸みのある味わいのバランスが良い。

内容量：700ml

アルコール度数：17.9%

原産地：フランス > ポモー・ド・ノルマンディー

品目：リキュール

輸入元：株式会社田地商店

※こちらの商品は輸入時に生じた思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。

【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。】