【飲兵衛薬剤師のビールテイスティング】ヤッホーブルーイング 「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY シリーズ其の三 黒五インペリアルポーター ~黒糖極深仕立て~」

本日、テイスティングするビールは・・・

 

【ヤッホーブルーイング 「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY シリーズ其の三 黒五インペリアルポーター ~黒糖極深仕立て~」】

 

 

 

【黒づくし】

みなさまこんばんは。

「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主の安福です。

 

 

お忙しい連休中にもかかわらず、たくさんのみなさまにご来店頂きまして、心より感謝申し上げます。

 

またぜひ当店をご活用下さいませ。

 

 

さて、本日の閉店後は、新しく入荷したビールのテイスティングです。

 

テイスティングするのは、『よなよなエール』で有名なヤッホーブルーイングさんの数量限定商品となります。

 

その名は、

 

『前略 好みなんて聞いてないぜSORRY シリーズ其の三 黒五インペリアルポーター ~黒糖極深仕立て~』

 

 

・・・長い商品名ですね(笑)。

 

 

資料によると、原材料に「黒五」と「黒糖」を使用したビールで、

 

「黒五」とは、黒米・黒豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫の5つの食材のことらしいです。

 

 

つまり、黒づくしの黒ビールというわけですね。

 

 

それでは、名前からして濃厚なのが想像できますが、テイスティング致しましょう。

 

 

 

グラスに注ぐと、濃厚な甘い香りが漂ってきます。

もちろん色は真っ黒です。

焙煎による香ばしさもありますが、苦味は感じさせない香りですね。

味わいも香りと同様、甘みのインパクトが強く、苦味は弱いです。

アルコール度数も7%ありますので、かなりパワフル。

ただ夏の暑い日に飲むには、ちょっと重い気もします(苦笑)。

しかし、季節関係なくビールを評価するなら、レベルの高い1本なのは確かですね。

商品名に『好みなんて聞いてないぜ』と言ってますので、納得もさせられます。

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安福直行
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
全日本ソムリエ連盟認定ソムリエ
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定利酒師・焼酎利酒師
日本テキーラ協会認定テキーラマエストロ
日本ラム協会認定ラム・コンシェルジュ
日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター

 

 

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文:店主 安福直行

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