【飲兵衛薬剤師のワインテイスティング】ブルュノ・デュシェン コリウール・ラ・パスコーレ2008

本日テイスティングするワインは・・・

 

 

【ブルュノ・デュシェン コリウール・ラ・パスコーレ2008】

 

 

【厳しい年とは思えない】

みなさまおはようございます。

こんにちは。

こんばんは。

おやすみなさい。

「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主の安福直行です。

 

 

本日の閉店後は久しぶりにワインのテイスティングを致します。

 

実際、ワインはほぼ毎日呑んでいますので、「テイスティング」が久しぶりなだけですがね(笑)。

 

 

本日飲むワインが造られた地域の2008年は、天候が厳しく、ワイン造りが難しかったと聞いております。

 

素晴らしい生産者ではありますが、果たして品質はどうでしょうか。

 

それではテイスティング致します。

 

 

色は以前飲んだ他の年よりも、薄いように感じます。

ただ香りの総量は相当なものですね。ナチュラルワイン独特の、大地の香りが印象的です。

味わいも旨みたっぷりで、とてもエレガント。

へたなブルゴーニュワインでは太刀打ち出来ない品質ですね。

この年が厳しい年だったとは全く思えない、素晴らしいワインでした。

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安福直行
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
全日本ソムリエ連盟認定ソムリエ
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定利酒師・焼酎利酒師
日本テキーラ協会認定テキーラマエストロ
日本ラム協会認定ラム・コンシェルジュ
日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター

 

 

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