【飲兵衛薬剤師のビールテイスティング】ベアードブルーイング 帝国IPA

本日テイスティングするビールは・・・

 

【ベアードブルーイング 帝国IPA】

 

 

【苦味】

みなさまおはようございます。

こんにちは。

こんばんは。

おやすみなさい。

「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主の安福直行です。

 

 

ここ数日は気温の変化が激しいですね。

 

特に夜は寒く感じる程です。

 

みなさま体調管理には十分にお気をつけ下さいませ。

 

 

さて本日のテイスティングはベアードブルーイングさんの定番品のビールです。

「IPA(インディアペールエール)」というスタイルです。

 

18世紀末、イギリスからインドへビールを運ぶ際に輸送中の劣化を防ぐため、

アルコール度数とホップの使用量を増やしたものです。

 

強い苦味が特徴的ですので好みが分かれるのは確かですね。

ただハマるとこのスタイルばかり飲む方もいます。

 

それではテイスティング致します。

 

 

色が淡いものが多いIPAですが、これは結構色が濃い目ですね。

ホップのスパイシーなフレーバーが印象的ですが、意外と苦味は強く感じません。

色の濃さからも考えると、元の麦汁を甘めにしているためでしょうね。

バランス重視となってますので、初めてIPAを飲むという方にもおすすめできる1本でした。

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安福直行
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
全日本ソムリエ連盟認定ソムリエ
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定利酒師・焼酎利酒師
日本テキーラ協会認定テキーラマエストロ
日本ラム協会認定ラム・コンシェルジュ
日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター

 

 

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文:〒523-0061 滋賀県近江八幡市江頭町448-3 「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主 安福直行
TEL:0748-33-8602 FAX:0748-33-8603
営業時間:9時~20時

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