本日テイスティングするワインは・・・

 

 

【カステルモール協同組合　ラ・ブヴェット・ルージュNV】

 

【暖かい時期に】

みなさまおはようございます。

こんにちは。

こんばんは。

おやすみなさい。

「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主の安福直行です。

 

 

本日は雨にもかかわらずご来店下さったみなさまに厚く御礼を申し上げます。

 

気温の変化が激しいですが、体調は崩されていませんでしょうか。

 

体調管理には十分にご注意下さいませ。

 

 

さて、本日のテイスティングはリーズナブルでコストパフォーマンスの高いフランスのワインです。

 

個人的には何度も飲んだことのあるワインですが、仕入れることがようやくできました。

 

それではテイスティング致します。

 

 

最初は少々還元的な香りがありましたが、少し待てば消え、チャーミングでフレッシュな赤果実の香りが広がりました。

味わいもライトなボディながら旨みも十分あり、バランスがとても良いですね。

これから暖かくなってくる時期にはこういった軽めのワインが楽しみやすいと思いますよ。

安福直行
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
全日本ソムリエ連盟認定ソムリエ
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）認定利酒師・焼酎利酒師
日本テキーラ協会認定テキーラマエストロ
日本ラム協会認定ラム・コンシェルジュ
日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター

 

 

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文：〒523-0061　滋賀県近江八幡市江頭町448-3　「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主　安福直行
TEL:0748-33-8602　FAX:0748-33-8603
営業時間：９時～２０時