【飲兵衛薬剤師のビールテイスティング】箕面ビール カベルネ

本日テイスティングするビールは・・・

 

 

【箕面ビール カベルネ】

 

 

【ドリンカビリティ】

みなさまおはようございます。

こんにちは。

こんばんは。

おやすみなさい。

「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主の安福直行です。

 

ビールの新商品が続々と入荷しております。

 

商品それぞれの特徴を知るために、しばらくはビールのテイスティングが続きそうですね。

 

さて本日は箕面ビールさんの限定醸造商品である「カベルネ」です。

 

葡萄果汁を使用して造られたビールとなっております。(税法上は発泡酒)

 

それではテイスティングです。

 

 

色は葡萄の赤紫色でインパクトがありますが、味わいのほうはふんわり葡萄を感じる程度です。

何度でも飲んでもらえるような「ドリンカビリティ(飲みやすさ)」を重視した結果でしょうね。

確かに一回飲んだらもういい、とは思わないです。また飲みたくなります。

葡萄感を楽しむためにも飲用温度は高めのほうが良さそうですね。

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安福直行
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
全日本ソムリエ連盟認定ソムリエ
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定利酒師・焼酎利酒師
日本テキーラ協会認定テキーラマエストロ
日本ラム協会認定ラム・コンシェルジュ
日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター

 

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文:〒523-0061 滋賀県近江八幡市江頭町448-3 「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主 安福直行

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