【飲兵衛薬剤師のワインテイスティング】トゥア・リータ ジュスト・ディ・ノートリ2005

本日テイスティングするワインは・・・

 

 

【トゥア・リータ ジュスト・ディ・ノートリ2005】

 

 

【親しみ】

みなさまおはようございます。

こんにちは。

こんばんは。

おやすみなさい。

「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主の安福直行です。

 

本日テイスティングするワインはイタリア・トスカーナのワイン。

いわゆるボルドータイプのスーパートスカーナです。

 

市場価格が約8000円ですので、いつもテイスティングしているワインよりはお値段がちょっと良くなります(笑)。

 

たまにはこういったワインを飲んで勉強しないといけないですからね。

 

それではテイスティングレビューです。

 

 

色は非常に濃く、香りからも濃厚さを感じられますが、飲みくちは極めてスムースでエレガント。

ここまで濃いと品が無くなる場合がありますが、このワインは違いますね。

樽の香りも液体に溶け込み、タンニンも程よく熟しております。

造られてから10年近く経ちますが、まだまだ若さを感じますので私はもう少し熟成している方が好きです。

ただボルドーワインよりも親しみやすさがあり、どんなタイミングで開けたとしてもとても美味しく感じられると思います。

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安福直行
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
全日本ソムリエ連盟認定ソムリエ
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定利酒師・焼酎利酒師
日本テキーラ協会認定テキーラマエストロ
日本ラム協会認定ラム・コンシェルジュ
日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター

 

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文:〒523-0061 滋賀県近江八幡市江頭町448-3 「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主 安福直行

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