【飲兵衛薬剤師のワインテイスティング】シャトー・ラ・コロンビエール フロントン・レゼルヴ2011(抜栓6日後)

本日テイスティングするワインは・・・

 

 

【シャトー・ラ・コロンビエール フロントン・レゼルヴ2011】

 

 

【ヤバい】

みなさまおはようございます。

こんにちは。

こんばんは。

おやすみなさい。

 

「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主の安福直行です。

 

本日テイスティングするワインは抜栓から6日経ったワイン。

なんだか怪しい雰囲気が漂ってますが・・・。

それではテイスティング開始です。

 

外観はまだまともですが、香りはかなりヤバい。

酸化臭が強くなっており、味わいも劣化した酸に包まれておりました。

抜栓から6日も経っているので仕方ないですね。

もちろんもったいないので、飲み切りましたよ~。

IMG_0926

 

安福直行
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
全日本ソムリエ連盟認定ソムリエ
スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定利酒師・焼酎利酒師
日本テキーラ協会認定テキーラマエストロ
日本ラム協会認定ラム・コンシェルジュ
日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター

 

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文:〒523-0061 滋賀県近江八幡市江頭町448-3 「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主 安福直行

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